Salcë për sallatat
Perzieni te gjithe perberesit ne nje blender dhe vendoseni ne nje shishe per ta ruajtur ne frigorifer gjate gjithe javes. Kjo salce eshte e shijshme, e ushqyeshme, dhe shkon me pothuaj cdo lloj zarzavati. Ruaj Recetën
Sugjerojmë:
Ngroheni furrën në 220 gradë.
Lyejeni lehtë një tigan të madh me vaj.
Vendosni copat e pulës në një tas të madh.
Marinojeni me kripë, rigon, piper, rozmarinë.
Shtoni lëng limoni të freskët, vaj ulliri dhe hudhër.
Vendosni patatet në tas me pulë dhe përzijini së bashku derisa pula dhe patatet të jenë të veshura në mënyrë të barabartë me marinadë.
Transferoni mishin e pulës në pjatën e përgatitur të pjekjes, duke rezervuar marinadën.
Shpërndani copat e patates në kofshët e pulave.
Hidhni 2/3 filxhan supë pule dhe shtoni marinadën mbi pulë dhe patate.
Vendoseni në furrë të nxehur.
Piqeni në furrën e nxehur për 20 minuta.
Transferoni pulat në pjatën e servirjes.
Vendosni sërish patatet në furrë dhe gatuajini derisa të karamelizohen, rreth 3 minuta.
Transferoni patatet për t'i shërbyer në pjatë me mishin e pulës.
Që pjata të mos jetë shumë e thatë hidhni pak supë pule mbi tavën dhe përzijeni mirë me copat e mbetura të gatimit në tavë.
Pasi të jetë zier pak hidheni me lugë sipër pjatës dhe e keni gati për servirje.
Vendi pan pjekje në sobë mbi ngrohjes mesme. Shtoni një spërkatje me supë dhe nxisni copa të thara nga fundi i tiganit. Strain; lëngje lugë mbi pulë dhe patate. Top me hurmë të copëtuar.
Perzieni te gjithe perberesit ne nje blender dhe vendoseni ne nje shishe per ta ruajtur ne frigorifer gjate gjithe javes. Kjo salce eshte e shijshme, e ushqyeshme, dhe shkon me pothuaj cdo lloj zarzavati. Ruaj Recetën
Vini ne tigan mbi zjarr mesatar susamin dhe piqeni per 2-4min. Shtoni korianderin, kiminon dhe gatuani per pak sekonda. Kalojini ne nje pjate te ftohen. Thërmojini. Hidhni vajin ne tigan dhe shtoni qepet dhe hudhren, gatuani rreth 2 minuta....
Tasqebapi i shtëpisë padyshim është në menunë tradicionale të gjellëve të nënave dhe gjysheve shqiptare. Ai shoqërohet me një shumëllojshmëri gatimesh të tjera tipike shqiptare, sidomos me pilaf, por edhe sallata të freskëta të çdo stine, apo edhe bukë...
© 2024 Neps | Një Markë e GlobalEcho Media Group
Lini një koment