Ngroheni furrën në 200 gradë dhe prisni gjysmën e ananasit në kube.
Gjusmën priteni në feta dhe mbulojini dhe futini në ftohje.
Shtrojini kubat e ananasit mbi një fletë pjekje dhe hidhuni sipër60 gr sheqer.
Piqini për 10-15 minuta deri sa të karamelizohet.
Përhapeni kokosin në një fletë të veçantë për pjekje dhe piqeni për 5 minuta.
Në një enë rrihni vezët dhe 100 gr sheqer.
Hidhni kremin në një tas të veçantë, pastaj shtoni vezët me lëng limoni, rum, krem kokosit dhe ananasin e karamelizuar.
Lyejeni me vaj tavën e ëmbëlsirave dhe shtroni sipër sheqer pluhur.
Hidheni përzierjen e kremit në tavë dhe lëreni të pushojë.
Mbulojeni dhe futeni në frigorifer të qëndrojë gjithë natën.
Nxirreni ëmbëlsirën nga frigoriferi dhe hiqeni nga tava.
Vendosni fetat e ananasit që kishit lënë në frogorifer sipër.
Lyeni çdo fetë me copat e skuqura të kokosit, pastaj shërbejeni.
Lini një koment