Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 100 gram pana kuzhine
- 350 gram pasta penne
- 500 gram spinaq i freskët
- 2 qepë të njoma
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1 filxhan çaji djathë parmixhano i grirë imët
- kripë, piper
Udhëzimet
1
Lani spinaqin dhe hidheni në një tigan pasi ta keni kulluar nga uji, por pa e shtrydhur shumë.
2
Shtojini pak kripë dhe ziejeni për 15 minuta. Ndërkohë zjeni ujin për makaronat.
3
Skuqni gjalpin me qepën e grirë dhe shtoni spinaqin e gatuar.
4
Pas 2 minutash shtoni panën, përziejini të gjitha dhe frulojini në blender derisa të merrni një krem homogjen me ngjyrë jeshile.
5
Kulloni makaronat dhe duke ruajtur pak nga lëngu i zierjes, shtoni gjithçka duke e përzierë bashkë me parmixhanon dhe duke e spërkatur me piper.
Lini një koment