Sugjerojmë:
Vendosni një fletë pjekje në një tavë dhe ngroheni furrën në 200 gradë.
Rrihni vezët, majdanozin dhe lëngun e limonit në një tas të vogël.
Derdhni gjysmën e përzierjes së vezëve në një tas të mesëm dheshtoni brenda mocarelën.
Rezervoni përzierjen e mbetur të vezëve për vendosjen e kores.
Kthejeni një fletë tjetër pjekjeje përmbys dhe furçojeni me vaj ulliri.
Hidhni brumin në letrën e pergamenës dhe bëni një drejtkëndësh mesatar .
Përhapni përzierjen e mocarelës mbi gjysmën e brumit.
Sipër hidhni sallamin, e ndjekur nga perimet turshi dhe provolone.
Hidhni gjysmën tjetër të brumit për të mbuluar mbushjen.
Shtypni skajet e brumit për të vulosur kalconen, pastaj shponi pjesën e sipërme të brumit në disa vende me pirun.
Hidheni kalconen në letrën pergamene dhe piqeni 15 minuta.
Hiqeni nga furra dhe lyejeni me përzierjen e mbetur të vezëve, më pas vazhdoni ta piqni derisa korja të jetë e artë, 5 -10 minuta të tjera.
Lëreni të pushojë 5 minuta pastaj mund ta prisni dhe ta shërbeni.
Lini një koment