Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 2 lugë vaj ulliri
- 1 lugë gjalpë
- 1 qepë të copëtuar imët
- 2 thelpinj hudhër të grimcuar
- 400 gr domate të konservuara
- ½ ujë filxhan
- Pak sheqer ( opsionale)
- ½ kuti pana
- Kripë dhe piper për shije
- 500 gr rigatoni, të gatuar (rezerva 1 gotë ujë gatim)
- Parmixhano dhe borzilok për servirje
Udhëzimet
1
Shkrini së bashku vajin e ullirit, gjalpi dhe qepët derisa qepët të jenë të buta dhe të tejdukshme.
2
Shtoni hudhrat dhe skuqeni për 30 sekonda të tjera përpara se të shtoni domatet e copëtuara.
3
Derdhni ½ filxhan ujë në kutinë e domateve dhe derdhini në tenxhere.
4
Hidhni një majë gishtash sheqer, kripë dhe piper dhe më pas lëreni të ziejë për 5 minuta.
5
Hidhni panën dhe lëreni të ziejë edhe 5 minuta të tjera.
6
Shtoni rigatonin e gatuar tek salca dhe përziejini deri makaronat të jenë pmbushur me salcë.
7
Shtoni pak nga uji i rezervuar për të holluar salcën.
8
Shërbejeni me djathë parmixhano dhe gjethe borziloku.
Nutrition
-
436 Calories
Lini një koment