Patate e kuqe me shurup panje, një kombinim i shëndetshëm

Nxehim furrën në 200 gradë.

Bëjini patatet e ëmbla me vrima me anë të një piruni dhe lyejini me pak vaj ulliri.

Mbështillini secilën patate me letër alumini dhe futini në furrë të piqen.

Piqini patatet rreth 30-40 minuta deri sa të jenë zbutur plotësisht.

Kur patatet të jenë afër fundit të pjekjes vendosni gjalpin në një tigan dhe lëreni të shkrihet.

Pasi patatet janë pjekur nxirrini nga furra dhe lërini të ftohen.

Hiquni patateve lëkurat dhe shtypini me anë të një blenderi ose me lugë në një tas.

Pasi patatet janë bërë pure hidhuni gjalpin e shkrirë dhe shurupin e panjës.

Përzijini në blendër dhe shikojini për kripë e piper sipas dëshirës.

Sherbejni të ngrohtë dhe me pak majdanoz sipër.