Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 1 pako linguine
- 1 pako bizele te ngrira
- 2 lugë çaji vaj ulliri
- Mish pule pa kocka dhe pa lëkurë pule, të prerë në copa
- 2 lugë çaji limon
- 1/4 filxhan lëng limoni të freskët
- Krem djathi me yndyrë të ulët
- 1/2 filxhan djathë parmixhano
- 1/4 filxhan majdanoz
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper
Udhëzimet
1
Gatujini linguinet sipa udhëzimeve të pakos, duke shtuar bizele gjatë 2 minutave të fundit të gatimit.
2
Rezervoni 1 gotë lëng makaronash dhe hiqini nga gatimi pastat dhe bizelet.
3
Ndërkohë, ngrohni vaj ulliri në tigan të madh të thellë në nxehtësi të lartë.
4
Marinoni mishin me kripë kosher dhe piper dhe gatuajeni deri sa të marrë ngjyrë kafe të artë në të gjitha anët, 4 deri në 5 minuta.
5
Shtoni lëng limoni në tigan dhe gatuajeni.
6
Shtoni kremin e djathit dhe përzijeni derisa të shkrihet, pastaj hiqeni nga nxehtësia.
7
Hidhni tulin e limonit, djathin parmixhano, pastaj majdanozin.
8
Shtojeni përzierjen në makarona, duke shtuar edhe lëngun e rezervuar dhe shërbejeni menjëherë.
Lini një koment