Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Gjoks pule i pjekur me perime
Ingredientët
- 4-5 fileto pule ose gjoks pule
- 5-6 patate
- 5 karota
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë çaji qepë pluhur
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- ¾ lugë çaji spec i kuq pluhur
- Kripë, piper të zi për shije
- Për marinimin:
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 2 lugë gjelle uthull molle
- ½ lugë çaji me mustardë
- Majdanoz i freskët
- 1 thelpi hudhër
Udhëzimet
1
Parangrohni furrën në 200 gradë së bashku me tavën ku keni shtruar më parë një letër kuzhine.
2
Në një enë bashkoni të gjithë përbërësit e salcës dhe marinoni me të mishin e pulës.
3
Perimet i prisni në copa të vogla dhe i bashkoni në një tavë të gjitha bashkë.
4
I shtoni qepën pluhur sipër, specin, hudhrën, pak kripë dhe piper.
5
I trazoni me dorë perimet dhe i fusni të piqen për 30 minuta.
6
Shërbejini të ngrohta. Ju bëftë mirë!
Lini një koment