Çomlek me mish viçi dhe qepë të njoma në tavë dheu

Qëroni qepujkat dhe vendosini ne një tas të mbushur me ujë të ftohtë.

Ngrohni furrën në 220°C

Në një tenxhere të thellë hidhni vajin e ullirit dhe qepën dhe skuqini sa qepa të bëhet e butë dhe transparente.

Shtoni salcën e domates, mishin dhe skuqeni mirë nga të gjitha anët (gati 5 minuta).

Kulloni dhe shtoni qepujkat, dafinën, uthullën, piperin e kuq dhe të zi dhe trazojini mirë me lugë druri.

Hidhni ujin dhe rregullojeni gjellen me kripë sipas shijes tuaj.

Transferojeni gjellën në vorbën e qeramikës, verini kapakun dhe futeni në furrën e ngrohur për gati 2 orë.

Kontrolloni gjellën nëse do ketë nevojë për ujë shtesë çdo 30 minuta.

Në fund shijoni gjellën për kripë nëse ka nevojë për më tepër.