Salatë me shalqi, djathë të bardhë dhe mente
1. Në një tas të madh, vendos kubet e shalqirit. 2. Shtoni sipër djathin e thërrmuar dhe gjethet e mentes. 3. Spërkatni me vaj ulliri dhe lëng lime. 4. Shtoni një majë kripë dhe pak piper të zi nëse...
Spaghetti me kunguj të skuqur, recetë praktike kurdoherë!
Ingredientët
- 180 gr spageti
- 2 kunguj jeshilë të prerë në feta të holla
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 2 lugë gjelle djathë të grirë parmigiano
- 1 thelpi hudhër
- vaj ulliri për skuqje
- disa gjethe borzilok të freskët
Udhëzimet
1
Skuqni në zjarr mesatar dhe në vaj të bollshëm ulliri kungujt e prerë.
2
Vendosini në një pjatë me letër thithëse, që t'i ikë vaji i tepërt.
3
Vendosni makaronat të ziejnë në ujë të valuar me kripë.
4
Në një tigan shtoni 2 lugë vaj ulliri dhe kaurdisni thelpin e hudhrës në zjarr të ulët, sa të lëshojë aromën.
5
Hiqeni më pas dhe shtoni në tigan kungujt e skuqur dhe 2 garuzhde nga uji i makaronave.
6
Shtoni djathin e grirë, përziejeni sa të shkrijë dhe shtoni spaghettit.
7
Përziejini mirë sa të lidhen makaronat me djathin.
8
Shërbejini menjëherë me borzilok të freskët sipër. Ju bëftë mirë!
Lini një koment