Kallamarë të mbushur me qepë dhe domate

Lajmë dhe pastrojmë kallamarët.

Heqim tentakulat dhe i lëmë ne anë për ti përdorur më pas gjatë gatimit.

Në një tigan hedhim vajin e ullirit, qepën, dhe tentakulat e kallamarit.

Shtojmë domatet dhe salcën e domates.

Pasi domatja ka lëshuar lëngun e saj shtojmë orizin dhe e trazojmë vazhdimisht.

Shtojmë erëzat dhe pasi orizi të ketë marrë nxehtësinë e duhur e shuajmë masën me verë.

Shtojmë pak e nga pak ujin.

Pasi masa ta ketë përthithur të gjithë ujin e heqim tiganin nga zjarri.

Në një tavë kemi bërë gati kallamarët të cilët do ti mbushim me orizin e pergatitur më parë.

I mbyllim me kruajtëset e dhëmbëve.

Pjesën e mbetur të masës e shtojmë në tavë.

Shtojmë majdanozin, menten dhe ujin.

I pjekim ne furrë në temperaturë 180 gradë.

Ju bëftë mirë1