Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Salca më e mirë për spaghettit është ajo që gatuhet nga duart tuaja. Ja si ta realizoni hap pas hapi
Ingredientët
- 4 domate me madhësi mesatare
- 3 lugë gjelle gjalpë
- 2 qepë mesatare të grira imët
- ¼ filxhan me vaj ulliri
- ½ lugë çaji me kripë
- 20 gram borzilok i freskët
- Djathë i grirë parmigiano
Udhëzimet
1
Qëroni domatet dhe i bëni pure në një mikser.
2
Më pas i hiqni dhe i lini mënjanë.
3
Shkrini gjalpin në një tigan. Më pas shtoni qepën dhe i lini të zbuten për gati 8 minuta.
4
Më pas shtoni edhe hudhrën.
5
Pas 2 minutash shtoni domatet, vajin e ullirit, pak kripë, borzilokun dhe i përzieni mirë.
6
E lini salcën në zjarr të avashtë për 15-25 minuta duke e trazuar vazhdimisht.
7
Shërbejeni salcën e freskët sa herë të gatuani pasta. Sipër mos harroni t’i shtoni pak djathë parmigiano.
Lini një koment