Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 2 mollë
- Miell
- 200 ml qumësht
- 1 vezë
- 2 lugë gjelle sheqer
- 1 lugë e vogël pluhur fryrës
- Kripë
- Sheqer pluhur
- Lëng limoni
- Kanellë
Udhëzimet
1
Në një enë hidhni vezën dhe e rrihni pak.
2
Më pas shtoni sheqerin dhe qumështin dhe i trazoni sa sheqeri të tretet.
3
Shtoni me avash miellin duke e trazuar vazhdimisht që të mos formohen kokrriza.
4
Shtoni lëngun e limonit, fryrësin e ëmbëlsirave dhe pak kripë.
5
Trazojeni mirë dhe lërëni brumin të pushojë për 30 minuta.
6
Gjatë kësaj kohë merrni mollët,lajini dhe ndajini në feta rrumbullake të holla.
7
Fetat e mollëve futini në brumin e përgatitur dhe lyejini nga të dyja anët.
8
Mollët hidhini në tiganin me vaj të nxehtë dhe skuqini si petullat.
9
Kur ti hiqni nga zjarri hidhini në një enë me letër kuzhine që letra të thithë vajin e tepërt.
10
Petullat e mollës mund t’i shërbeni me pak sheqer pluhur sipër ose kanellë.
Lini një koment