Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Nisni nga puna tani për t'i shijuar sa më parë këto mini-kroasantë të vegjël!
Ingredientët
- 1 filxhan me ujë të ngrohtë
- ½ filxhan me qumësht të vakët
- 1 vezë
- 30 gramë gjalpë të shkrirë
- 1/3 filxhan çaji me sheqer
- 1 lugë kafe kripë
- 3 ¾ filxhanë me miell
- 1 lugë kafe maja të thatë
Udhëzimet
1
Kombinoni ujin, qumështin, vezën, gjalpin, sheqerin, kripën dhe miellin. Punojeni mirë brumin. Nëse do të kishit një makineri do të ishte akoma më mirë.
2
Pas kësaj ndajeni brumin në dy pjesë. E punoni me dorë secilën duke i dhënë një formë cilindrike të gjatë.
3
Më pas i prisni kruasantët me duar dhe i lyeni sipër me pak gjalpë.
4
I rrotulloni me kujdes për t'i dhënë formën dhe i vendosni me kujdes në një tavë, ku keni shtruar më parë letrën e kuzhinës.
5
I lini të qendrojnë në një vend të ngrohtë përreth 1 orë.
6
Tani është koha t'i fusni për 10-15 minuta në furrë në temperaturë 200 gradë Celsius, sa të marrin një ngjyrë të artë.
Lini një koment