Biskota të thjeshta me gjalpë dhe sheqer

Ngrohni furrën në temperaturë 190 gradë. Në një enë të vogël bashkoni miellin, sodën dhe pluhurin e pjekjes. Trazojini mirë dhe lërini mënjanë.

Në një tas të madh, trazoni sheqerin dhe gjalpin derisa të krijohet një masë homogjene. Ngadalë shtojini vezën dhe vaniljen.

Masën e krijuar shtojeni tek ena me miell dhe punojeni mirë brumin.

Me anë të një luge gjelle, merrni pak nga masa dhe jepini formën e sferës. Kështu veproni me secilën derisa masa të përfundojë.

Biskotat vendosini në një tavë, me një letër kuzhine poshtë. Lërini të piqen për rreth 8-10 minuta. Shijojini!