Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Ingredientët
- 300 gr mëlçi
- 1 qepë
- 3 thelpi hudhër
- Erëza
- 300 gr gjizë
- Majdanoz
- 2 domate ose salcë
- Miell
- Vaj ulliri
Udhëzimet
1
Në fillim presim qepën dhe hudhrat dhe i futim në tigan të skuqen.
2
Më pas shtojmë erëzat dhe mëlçitë e prera në copa të vogla kubike të bëra së pari me pak miell.
3
Më pas në tigan shtojmë domatet e grira imët ose salcën.
4
I përziejmë mirë dhe i lemë të gatuhen për pak.
5
Pasi kanë marrë valë u shtojmë pak ujë dhe majdanoz dhe i futim në tavë pjekje.
6
I futim në furrë për 20 minuta deri sa të piqen.
Lini një koment