Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Si të zëmë një brumë të mirë picash
Ingredientët
- 2 lugë e gjysmë çaji me maja të thatë
- 2 lugë çaji me sheqer
- 1 gotë e gjysmë me ujë të ngrohtë
- 3 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 ¼ lugë çaji me kripë
- 4 gota miell
Udhëzimet
1
Në makinën elektrike të brumit rrihni majanë, sheqerin dhe gjysmë gote ujë. I lini të pushojnë për 5-10 minuta.
2
Shtoni pjesën tjetër të ujit, vajin e ullirit, kripën dhe miellin.
3
I përzieni mirë të derisa të arrini një masë kompakte.
4
Transferojeni masën në një enë qelqi. E mbështillini enën me një letër kuzhine që të mos marrë ajër.
5
E lini për 1 orë ose 1 orë e gjysmë të pushojë në temperaturë dhome.
6
Pas kësaj brumi i picave është gati. Ndajeni në dy pjesë, hapeni petën dhe filloni e përgatisni picat sipas dëshirës.
Lini një koment