Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Penne me djathë parmigiano dhe salcë me vodka
Penne me vodka, mirë e lexuat!
Ingredientët
- 1 filxhan me salcë domateje
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- ½ qepë e grirë imët
- 3 thelpi hudhra
- ½ filxhan me vodka
- 120 gram proshutë
- Kripë, piper
- ¼ lugë çaji spec i kuq pluhur
- 2/3 filxhan me pana kuzhine
- ¼ filxhan me djathë parmigiano të grirë
- 1 lugë gjelle rigon i freskët
- ¼ filxhan me borzilok
- 350 gram penne
Udhëzimet
1
Zieni pastat si zakonisht në një tenxhere me ujë e kripë.
2
Ndërkohë në një tigan me pak vaj skuqni qepën me proshutën. I përzieni mirë dhe pas 5 minutash shtoni hudhrat, specin e kuq pluhur dhe i lini edhe 1 minutë në zjarr.
3
Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe shtoni domaten, vodkën, pak kripë dhe piper.
4
I përzieni mirë dhe i vendosni sërish në zjarr. I lini për 15 minuta.
5
Merrni 1 gotë nga uji i pastave dhe ia shtoni salcës.
6
Ndërkohë shtoni pennet. I përzieni mirë. Shtoni pannën.
7
Tani shtoni rigonin, djathin dhe borzilokun.
8
I përzieni edhe njëherë të gjitha bashkë. Shijojini pennet e ngrohta!
Lini një koment