Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Eshtë sezoni i tyre! Ja receta për japrakët me gjethe rrushi
E kush mund t'i rezistojë japrakëve? Askush. Dhe kjo është koha më e mirë për t'i përgatitur e shijuar ato!
Ingredientët
- 1 tufë pazi
- 1tufë labot
- 1 tufë spinaq
- 6-7 gjethe menteje
- 2 tufa majdanoz
- 2 tufa kopër
- 5 qepë të njoma
- Gjethe rrushi
- karota
- Pak spec i kuq
- Pak lëkura kungulli
- Erëza
- 1 gotë oriz
- Kripë
- Vaj ulliri
Udhëzimet
1
Në një tas grijmë hollë qepët e njoma, majdanozin, menten, koprën.
2
Vëmë një tenxhere me ujë dhe kur të jetë në pikën e vlimit fusim spinaqin, labotin dhe pazin për 1 minutë dhe i nxjerrim.
3
I presim hollë dhe i bashkojmë me pjesën tjetër të jeshillëqeve. Tek kjo masë shtojmë kripë, vaj ulliri, rigon, nenexhik dhe një gotë oriz.
4
Për më shumë shije i grijmë dy rripa karote, kungull, spec të kuq, të gjitha të prera shumë imët.
5
Po tek ai ujë i valuar fusim për 1 minutë dhe gjethet e rrushit. I nxjerrim dhe fillojmë t'i mbushim një nga një duke i rrotulluar dhe mbështjellë.
6
Në një tenxhere shtrojmë gjethe rrushi dhe pak vaj ulliri. Sipër vendosim një nga një japrakët e bërë gati, i shtojmë ujë të valuar.
7
I mbulojmë me pjatë që të mos lëvizin.
8
I lëmë të ziejnë në zjarr të ngadaltë për rreth një orë.
Lini një koment