Spaghetti kremoze me kërpudha

Në një tenxhere me ujë e kripë zieni pastat sipas instruksioneve në paketim. I hiqni 2 minuta para në mënyrë që të jenë aldente.

Ruani një gotë nga uji i makaronave.

Ndërkohë në një tigan me 2 lugë gjelle vaj ulliri skuqni kërpudhat me pak piper. I lini derisa ato të zbuten për 5-10 minuta.

Shtoni hudhrat dhe pas 2 minutash i lini mënjanë.

Në po të njëjtin tigan me vajin e ullirit të mbetur skuqni miellin. Shtoni qumështin, e përzieni mirë dhe e lini disa minuta në zjarr derisa masa të trashet.

Shtoni pastat e ziera, kërpudhat dhe majdanozin.

I përzieni mirë të gjitha bashkë.

I shërbeni menjëherë duke i shtuar sipas djathë parmigiano të grirë. Ju bëftë mirë!