Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Omëletë me domate dhe barishte të njoma
Ingredientët
- dy tufa barishte aromatike majdanoz ose borzilok të freskët
- 8 vezë
- 4 lugë me panna kuzhine
- dy lugë gjelle me djathë të grirë
- dy luge gjelle me vaj ulliri
- 1 qepë
- 400 gram domate të vogla
- kripë, piper
Udhëzimet
1
Lajmë qepët dhe i grijmë imët. Lajmë domatet dhe i presim për së gjati. Grijmë imët barishtet mbasi i kemi larë dhe tharë me leter kuzhine.
2
Rrahim vezët me panën dhe djathin parmigiano,i bashkojmë me barishtet e grira imët, kripën dhe piperin.
3
Në një tigan vendosim pak vaj dhe skuqim 1/4 e qepës, shtojme 1/4 e domateve dhe vazhdojmë t'i skuqim për disa sekonda.
4
Më pas shtojme dhe 1/4 e përzierjes që kemi berë me vezën dhe e lëmë për 3-4 minuta në zjarr shumë të ulët.
5
Në këtë mënyrë vazhdojmë me pjekjen e 3 omëletave të tjera.
6
Omëleta shërbehet e ngrohtë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment