Ngjason me fokaçen në pamje të parë, por ndryshon teknika e përgatitjes. Hidhi një sy recetës për të kuptuar më mirë hapat e realizimit të pites me hudhra.
Në një tas bashkoni miellin e situr dhe majanë. Shtoni edhe kripën,
I shtoni gati 1 gotë ujë të ngrohtë dhe punojeni mirë brumin.
Sapo të arrijë një masë kompakte e mbuloni, e lini në një vend të ngrohtë dhe prisni gati 1 orë derisa brumi të vijë.
Pasi brumi të ketë ardhur e ndani në dy masa të barabarta.
Hapeni masën e parë me një petëz, e shtroni tek tava ku keni vendosur më parë një letër kuzhine.
Sipër i shtoni vajin e ullirit, vajin e hudhrave, pak kripë dhe majdanozin e freskët të copëtuar.
E fusni në furrë të piqet për gati 8 minuta në temperaturë 200 gradë.
Kështu veproni edhe me brumin e mbetur. Ju bëftë mirë!
Lini një koment