Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Fasule me spinaq e karota dhe ç'të hash!
Me këtë recetë me gjasa do i thoni vetes: "Si nuk i kam ngrënë më parë fasulet unë"?
Ingredientët
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 qepë e grirë imët
- 2 thelpi hudhra
- 1 karotë e prerë në copa të vogla
- 6 gota me lëng perimesh
- 1 lugë çaji me trumzë të grirë imët
- ½ lugë çaji me rigon
- 1 lugë çaji me kripë
- ½ lugë çaji me piper të zi
- 1 gotë me fasule të bardha (të pastruara dhe të lara mirë)
- 1 tufë spinaq i larë mirë
- Majdanoz i freskët për servirje
- Djathë parmigiano i grirë për servirje
Udhëzimet
1
Në një tenxhere të madhe me nxehtësi mesatare skuqni qepët me pak vaj. Prisni 3-5 minuta derisa ato të bëhen transparente.
2
Shtoni hudhrat, karotat, selinonë, trumzë, rigon, kripë, piper dhe i përzieni të gjitha bashkë për 2-3 minuta.
3
Shtoni lëngun e perimeve dhe fasulet. I lini të ziejnë për 15 minuta. Mos harroni se fasulet duhet t’i keni lënë një natë më parë në ujë.
4
Tani i shtoni spinaqin e copëtuar gjethe më gjethe.
5
I përzieni për 2 minuta dhe i lini fasulet edhe për 30 minuta të tjera në zjarr.
6
Në fund i hiqni nga zjarri, i shtoni sipër majdanoz të freskët dhe djathin e grirë parmigiano.
7
Fasulet nuk do t’i keni shijuar asnjeherë më parë kaq shumë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment