Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Fileto pule të gatuara me salcë limoni, gjalpë dhe majdanoz
Erëzat, kryefjala e pjatave të shijshme!
Ingredientët
- 4 fileto të holla pule
- Kripë, piper të zi
- 1 lugë gjelle miell misri
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 3 thelpi hudhra të grimcuara
- 1 gotë lëng pule
- 2 lugë gjelle lëng limoni
- 1 tufë majdanoz e grimcuar
Udhëzimet
1
Marinoni filetot e pulës me kripë dhe piper.
2
I vendosni për t’i skuqur në një tigan me vaj ulliri për 3-4 minuta nga secila anë.
3
Më pas i kaloni filetot në një pjatë ku keni vendosur më parë një letër kuzhine.
4
Ndërkohë në të njëjtin tigan shtoni gjalpin, hudhrat dhe i përzieni për 30 sekonda.
5
Shtoni lëngun e pulës, miellin e misrit dhe lëngun e limonit. E rrisni pak nxehtësinë dhe i lini për 3-4 minuta.
6
Më pas shtoni filetot e pulës dhe i lini në zjarr derisa salca të trashet pak, për gati 15 minuta.
7
I shtoni pak kripë e piper nëse është nevoja. Shërbejini të ngrohta me pak majdanoz dhe feta limoni sipër. Ju bëftë mirë!
Lini një koment