Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Gjokse pule të mbushura me domate të thara dhe spinaq
Pothuajse e pamundur, t'i thuash "Jo" kësaj recete!
Ingredientët
- 4 gjokse pule
- 1 tufë spinaq i freskët
- Për marinimin e mishit të pulës:
- 1 lugë çaji spec i kuq pluhur
- ½ lugë çaji kripë
- ½ lugë çaji piper të zi pluhur
- 1 lugë gjelle qepë pluhur
- Për mbushjen:
- 1 filxhan me djathë të grirë mozzarella
- ½ filxhan me domate të thara
- ¼ filxhan me borzilok të freskët
- ½ filxhan me boronica të thara
- Për marinimin e jashtëm: Kripë, piper të zi
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1 lugë gjelle hudhër pluhur
- ½ lugë çaji spec i kuq pluhur
- 1 lugë çaji qepë pluhur
Udhëzimet
1
Ndani gjokset e pulës përgjysmë dhe i marinoni me erëzat e specifikuara tek përbërësit.
2
Nga njëra anë e gjoksit të pulës vendosni disa gjethe spinaqi.
3
Ndërkohë në një tas përzieni të gjithë përbërësit për mbushjen. I përzieni mirë dhe më pas vendosni nga 3 lugë gjelle tek secili gjoks pule.
4
I mbyllni mirë me dorë dhe i ngjeshni. Mund t'i fiksoni edhe me spango ose me stikadent.
5
I vendosni për t’i skuqur në një tigan me pak vaj luledielli. Skuqini mirë për 5 minuta nga të dyja anët.
6
Më pas i vendosni në një tavë. Sipër i shtoni salcën marinuese dhe i fusni në furrë të piqen për 30 minuta në temperaturë 200 gradë.
7
Shijojini të ngrohta!
Lini një koment