Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Shoqërojeni çajin e pasdites me një kek me mollë e rrush të thatë
Ingredientët
- 50 gram rrush të thatë
- 50 gram lajthi
- 2 vezë
- 1 mollë
- 2 lugë kafeje kanellë
- 200 gram miell për ëmbëlsira
- 100 gram sheqer
- 1 gotë qumësht
- 1/2 bustinë pluhur pjekës
- 1 bishtajë vaniljeje
- Lëkura e 1 portokalli (grirë imët në rende)
- Sheqer pluhur
Udhëzimet
1
Vendosim rrushin e thatë në një enë të vogël me ujë të ftohtë, që të zbutet.
2
Në një tas të madh, rrahim me mikser të verdhat e vezëve së bashku me sheqerin, vaniljen, kanellën dhe lëkurën e portokallit.
3
Shtojmë qumështin, miellin, pluhurin pjekës, gjalpin dhe vazhdojmë përzierjen në mikser, derisa të formoni një masë kompakte.
4
Rrahim veç të bardhat e vezëve dhe i përziejmë me kujdes me një lugë në brumin që përgatitëm më parë.
5
Në fund shtojmë edhe rrushin e thatë, lajthitë dhe mollën e prerë në kubik.
6
E përziejmë mirë masën dhe e vendosim në një tavë keku që duhet ta lyeni fillimisht me gjalpë dhe miell.
7
E fusni në furrën e parangrohur për 45 minuta në temperaturë 170 gradë.
8
Sapo të jetë gati e spërkasni me sheqer pluhur dhe e lini pak të ftohet para se ta shijoni!
Lini një koment