Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Kërpudhat ideale duan vetëm 5 përbërës dhe disa minuta kohë
Perfekte për t'u shoqëruar në sallata, në një tost, me supëra të ndryshme, krepa apo rizoto.
Ingredientët
- 450 gram kërpudha
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- Kripë, piper
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 3 lugë gjelle uthull balsamike
- 1 lugë gjelle trumzë e tharë
Udhëzimet
1
Kërpudhat i pastroni duke i hequr cipën dhe i prisni në copa të vogla.
2
Më pas i kaloni në një tigan në nxehtësi mesatare duke i shtuar pak vaj ulliri dhe kripë.
3
I përzieni vazhdimisht për 10 minuta dhe prisni derisa kërpudhat të nxjerrin ujin e tyre.
4
Në një tas të vogël kombinoni gjalpin, uthullën dhe trumzën. I përzieni mirë dhe më pas ia shtoni kërpudhave.
5
I lini në zjarr edhe për 10 minuta të tjera derisa kërpudhat të zbuten plotësisht dhe të marrin një ngjyrë kafe.
Lini një koment