Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Tavë me patate dhe lulelakër në furrë
Idenë për drekën e keni gati! Hidhini një sy recetës dhe nisni nga puna për ta shijuar sa më parë...
Ingredientët
- 400 gram lulelakër
- 250 gram patate
- 1 gotë salcë kosi
- 3 vezë
- 1/2 gotë qumësht
- 100 gram kaçkavall i butë
- 4 qepë të njoma (bishtat)
- 2 thelpinj hudhra
- 3-4 salsiçe
- 1/2 tufë majdanoz
- 1 lugë kafe arrëmoskat
- Kripë dhe piper i zi
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me ujë e kripë, vendosni për të zierë patatet rreth 10 minuta.
2
Më pas i largoni dhe vendosni për të zierë lulelakrën për 7 minuta.
3
Në një tas bashkoni vezët, salcën e kosit, hudhrat, qumështin, arrën moskat, majdanozin, djathin dhe qumështin.
4
I përzieni mirë dhe shtoni salsiçet e prera në kubik të vegjël.
5
Lyejmë tavën me pak gjalpë dhe e pudrosim me pak galetë.
6
Shtojmë fillimisht patatet e prera në kubikë, lulelakrën dhe qepët e grira hollë.
7
Mbi të shtojmë kremin me qumësht dhe vezë. Në fund e spërkasni me pak kaçkavall.
8
E vendosim tavën në furrë në temperaturë 180 gradë Celsius, për 25-30 minuta. Ju bëftë mirë!
Shënime
Receta marrë nga: shqiptarja.com
Lini një koment