Qepa të shijon më shumë kështu apo jo?
Në një tas të madh bashkoni miellin me specin e kuq pluhur, hudhrën, kripën dhe piperin.
Shtoni edhe birrën.
I përzieni mirë dhe i lini mënjanë në temperaturën e dhomës për 10 minuta.
Ndërkohë qeroni qepën dhe e prisni në rrathë të vegjël me trashësi 1-2 cm.
I lyeni rrathët e qepës, me masën e miellit që përgatitët pak më parë.
Në një tigan nxehni vajin e lulediellit dhe vendosini qepët për t’i skuqur.
I ktheni para e mbrapa që të skuqen mirë, për gati 3 minuta.
Më pas i hiqni dhe shërbejini të ngrohta.
Lini një koment