Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
Penne karbonara, plani B kurdoherë!
Na merr pak kohë, pak para, por në fund na jep një pjatë për t'u patur zili!
Ingredientët
- 500 gr makarona (modeli sipas dëshirës, por në këtë rast ne sugjerojmë pennet)
- 150 gram pançetë
- 120 gram djathë parmigiano
- 3 kokrra vezë (vetëm e verdha)
- kripë, piper i zi
Udhëzimet
1
Zieni makaronat me metodën e zakonshme në një tenxhere me ujë e kripë.
2
Ndërkohë në një tigan të mirë që nuk ngjit, skuqni pançetën e prerë në kubik të vegjël (pa vaj fare).
3
Shtoni në tigan makaronat që zietë më parë. I përzieni me pançetën për 2 minuta.
4
Ndërkohë në një enë të vogël rrihni vezët mirë dhe i shtoni djathin. I shtoni pak kripë e piper.
5
Këtë masë tani ia shtoni makaronave. I jepni vetëm një të përzierë dhe nëse e doni kremoze, fikeni zjarrin menjëherë, në mënyrë që veza të mos pritet. Ju bëftë mirë!
Lini një koment