Kadaifi, një histori e vërtetë dashurie!

Në një tenxhere me ujë vendosni sheqerin për të zierë dhe i lini bashkë të dyja derisa të marrin një valë.

Nga fundi, pasi masa të tjerë trashur disi, shtoni edhe lëngun e limonit.

Merrni një tepsi dhe shtroni në të fijet e hapura të kadaifit (gjysmën e sasisë).

Sipër i shtoni gjalpin e shkrirë dhe arrat e copëtuara. E mbuloni sipërfaqen me pjesën tjetër të kadaifit.

Tani e fusni në furrë për 25 minuta në temperaturë 180 gradë, ose sa sipërfaqja të marrë një ngjyrë kafe të artë.

Tani i shtoni menjëherë shurupin që do jetë ftohur disi.

Lërëni ta përthithë shurupin për të paktën dy orë. Më pas mund ta ruani kadaifin në frigorifer ose në vend të ftohtë.