Vendosni dorezat nëpër duar dhe kontrolloni hithrat. Zgjidhni ato më të mirat dhe i lani me ujë të bollshëm. Me ndihmën e një thike i prisni në copa të vogla.
Lani mirë perimet, i qëroni dhe i prisni në kubik të vegjël.
Në një tenxhere me vaj ulliri skuqni qepën, më pas shtoni karotën, selinonë dhe i lini për pak minuta.
Shtoni kungulleshkën tani dhe pataten. I përzieni mirë dhe shtoni lëngun e mishit.
Sapo lëngu të marrë valë, shtoni bullgurin,
E lini supën për 20 minuta në zjarr mesatar. Nga fundi i shtoni hithrat bashkë me qumështin.
Sapo ta shihni që hithra është zbutur, e rregulloni shijen me pak kripë dhe më pas e hiqni nga zjarri.
Shërbejeni të ngrohtë. Ju bëftë mirë!
Lini një koment