Lazanja të shijshme role me kunguj

Parangroheni furrën në 200 gradë celsius.

Merrni një tavë dhe shtroni në të një letër kuzhine.

Kungujt i qëroni dhe i prisni në shirita përsëgjati. I fusni shiritat në toster (ose në furrë) përreth 10 minuta duke i marinuar me kripë, piper dhe vaj ulliri.

Ndërkohë në një tas të vogël bashkoni djathin mozarella dhe parmixhanon. I përzieni mirë dhe i lini mënjanë.

Në një tas tjetër bashkoni vezën, rikotën, spinaqin e larë, hudhrën e grimcuar dhe pjesën e mbetur të djathërave.

Në tavën ku keni shtruar letrën e pjekjes, shtoni pak salcë domateje.

Radhisni njëra pas tjetrës shiritat e kungujve që poqët në furrë.

Vendosni një lugë gjelle tek secili shirit nga mbushja që përgatitët dhe i rrotulloni.

Në fund i shtoni secilës pak djathë parmixhano dhe salcë domateje. I fusni në furrë për 20 minuta.

Pasi të jenë pjekur i lini të ftohen për 5 minuta dhe i shërbeni me borzilok të freskët. Ju bëftë mirë!