Pa yndyrë, por me shumë shije. Filetot e pulës të kombinuara me kunguj e karota, janë një recetë e shkëlqyer.
Në fillim presim filetot në kubikë të vegjël, hedhim gjalpin dhe vajin në tigan (në sasi shumë të vogla) dhe shtojmë aty filetot.
I lëmë të skuqen mirë dhe shtojmë erëzat sipas dëshirës. Kur të jenë pothuajse gati, i heqim mënjanë.
Presim kungujt dhe karotat në rrathë të vegjël dhe i hedhim në tiganin ku skuqëm filetot, pa shtuar yndyrë.
Vendosim një kapak që puthitet mirë, në mënyrë që perimet të përgatiten me avullin e tyre, duke qëndruar të buta dhe njëkohësisht të shëndetshme.
Nuk shtojmë ujë. Në përfundim, shtojmë edhe filetot dhe pjata është gati. Ju bëftë mirë!
Lini një koment