Kjo recetë e shijshme e filetove të pulës më djathë parmixhano, në fillim është marinuar dhe më pas është pjekur për një opsion më të shëndetshëm. Jashtë është krokante, ndërsa brenda shumë e butë dhe plot shije.
Ndani gjokset e pulës në dy fileto të holla.
Në një tas bashkoni vezët, hudhrën, hudhrën pluhur dhe piperin e zi. I përzieni mirë.
Ndërkohë në një tas tjetër shtoni miellin, djathin parmexhano, gjysmën e mbetur të hudhrës pluhur, piperin e zi, djathin parmexhano, kripën. I rrihni më një pirun të gjitha.
Tani lyeni filetot e pulës fillimisht në tasin e parë, pastaj tek i dyti me miell.
I vendosni në një tas, ku keni shtruar më parë një letër kuzhine. I shtoni sipër vaj ulliri.
Pasi i keni pjekur filetot e pulës për 15 minuta me 180 gradë i hiqni nga furra. I shtoni sipër pak djathë mozarella dhe borzilok të freskët.
I piqni për 7-10 minuta të tjera dhe i hiqni nga furra për ti shërbyer të ngrohta. Ju bëftë mirë!
Lini një koment