Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Vezë të pjekura me salcë domateje, mozzarella dhe borzilok të freskët
Frymëzuar nga pica kapreze, kjo vezë e pjekur është perfekte për të nisur ditën. Është super e thjeshtë në përgatitje dhe e shijshme!
Ingredientët
- 4-5 tul domateje
- 6 thelpi hudhra të grimcuara
- 1 lugë gjelle gjalpë
- ¼ filxhan me mozarela
- ½ lugë çaji me spec të kuq pluhur
- ½ lugë çaji piper të kuq
- Borzilok të freskët
- 4 vezë
- Kripë
Udhëzimet
1
Parangrohni furrën në 200 gradë celsius.
2
Grini imët qepët dhe hudhrat.
3
Në një tas të vogël bashkoni tulin e domateve, specin e kuq, piperin e kuq dhe kripën.
4
Ndërkohë në një tigan skuqni gjalpin. Shtoni qepët dhe i lini derisa të behen transparente. Shtoni hudhrat dhe i gatuani edhe për 2-3 minuta të tjera.
5
Ndajeni masën në disa enë të vogla qeramike.
6
Tek secila prej tyre thyeni nga një vezë dhe në fund i shtoni sipër djathin.
7
I fusni në furrë për 7-8 minuta.
8
Tosti me vezë është gati për t’u shijuar!
Lini një koment