Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 4 kokrra vezë (të ziera,të qëruara)
- 2 lugë ajkë
- 2 lugë erëza (të ndryshme të grira hollë)
- 4 lugë majonezë
- Kripë
- Piper i zi
- 2 speca
- 2 gjethe sallatë jeshile
- 2 degëza kopër
Udhëzimet
1
Zieni vezët për rreth 10 min.
2
Pritini vezët për së gjati dhe hiqni të verdhat, duke bërë kujdes që të mos prishen të bardhat e vezëve.
3
Shtypini të verdhat dhe shtoni ajkën për kuzhinë, barërat aromatikë, majonezën, kripën, piperin dhe përziejini me një pirun.
4
Përdorni një lugë çaji për të mbushur të bardhat e vezëve.
5
Lajini gjethet e sallatës jeshile, thajini mirë dhe vendosini në mesin e një pjatance.
6
Zbukurojeni me fije specash të prerë së gjati.
7
Vendosni vezët në pjatë, duke rrethuar gjethet e sallatës dhe shtoni ndërmjet tyre degët e koperit.
Lini një koment