Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 1 vezë (e plotë)
- 2 kokrra vezë (të bardhat)
- 1/2 gotë uji tërshërë (në formë rrumbullake)
- 56 gr qumësht (i skremuar)
Udhëzimet
1
Shtoni të gjithë përbërësit në një tas dhe përziejini mirë.
2
Lyeni me pak yndyrë një tigan që nuk ngjit.
3
Hidhni të gjithë përbërësit, siç do të bënit me vezët e zakonshme.
4
Kur masa të arrijë formën e dëshiruar, pak të lëngshme apo të thatë tërësisht, hiqeni nga flaka dhe vendoseni në pjatë.
5
Mund të shtoni edhe erëza për shije sipas dëshirës.
Lini një koment