Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Tavë me kërpudha dhe oriz
Ingredientët
- 500 gram oriz
- 2 vezë
- 250 gram djathë të bardhë (të fortë)
- 500 gram kërpudha
- 2 qepë
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Zieni orizin në ujë me kripë.
2
Pastroni kërpudhat, qëroni qepët dhe i prisni ato në copa të vogla. Në një tigan me vaj ulliri i skuqni të dyja.
3
Ndërkohë pasi orizi të ketë zierë, shtoni në tenxhere gjysmën e djathi të grirë dhe trazojeni (orizi duhet të jetë pak i ujshëm).
4
Merrni një tavë dhe e lyeni me pak gjalpë. Vendosni një shtresë oriz. Sipër vendosni një shtresë më kërpudha dhe qepët. Përsëriteni këtë dy herë.
5
Në fund shtoni sipër, djathin e mbetur të grirë dhe disa kërpudha.
6
E fusni në furrë për 15 minuta në temperaturë 180 gradë. Ndajeni recetën edhe me miqtë tuaj!
Lini një koment