Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 1 filxhan përzierje drithërash dhe orizi
- 1/2 filxhan arra amerikane
- 3 portokalle
- 1/2 lakër e kuqe
- 2 lugë vaj ulliri
- Kripë
- Piper i zi
- 8 fileto trofte
- 1 lugë gjelle qepë të njoma të grira
Udhëzimet
1
Ngroheni furrën në 180 ° C.
2
Gatuani orizin sipas udhëzimeve në paketë.
3
Përhapni arrat amerikane në një fletë pjekje dhe futini në furrë për 6-8 minuta.
4
Lerini të ftohen pastaj pritini.
5
Pritini lëkurën dhe tulin e 2 prej portokalleve.
6
Lëngun e portokallit hidheni në tas së bashku me lakrën e kuqe, arrat amerikane, 1 lugë gjelle vaj, ½ lugë çaji kripë, dhe ¼ lugë çaj piper.
7
Nxehni vajin e mbetur në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare.
8
Shtoni troftën me ¼ lugë çaji kripë dhe piper.
9
Gatuajeni me lëkurë poshtë si fillim, 1 deri në 2 minuta në secilin krah.
10
Shërbyer troftën mbi orizin.
11
Sipër spërkateni me përzierjen e portokallit dhe qepëve të njoma.
Lini një koment