Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 5 lugë çaji vaj ulliri
- 2 vezë të mëdha
- 2 feta tosti
- 1/2 lugë çaji piper i tymosur
- Piper i kuq
Udhëzimet
1
Në një tigan ngrohni 3 lugë vaj ulliri.
2
Thyeni vezën dhe shtojeni brenda pa e përzier.
3
Lëreni të gatuhet deri sa e bardha të marrë ngjyrë kafe të artë dhe skajet të formojnë kore.
4
Shtoni kripë dhe piper piper.
5
Në tigan të vogël të thatë hidhni në mes piperin e tymosur dhe lereni për 1 minutë.
6
Shtoni brenda 2 lugë vaj ulliri dhe lereni mënjanë.
7
Hidhni brenda 2 fetat e bukës dhe lereni deri sa të piqen pak.
8
Më pas hidhni sipër vezën e skuqur dhe pak vaj me piper të tymosur.
Lini një koment