Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 1 lugë çaji vaj vegjetal ose vaj luledielli
- 1 tortillë misri
- 1 vezë
- 200 gr fasule të zeza të drenazhuara
- Lëng ½ lime
- ½ avokado e pjekur
- 50 gr djathë feta i thërrmuar
- Salcë pikante e nxehtë
Udhëzimet
1
Nxehni vajin në një tigan mbi nxehtësi të lartë.
2
Shtoni tortillën dhe piqeni për 1-2 minuta në të dyja anët derisa të forcohet në skaje.
3
Transferojeni në një pjatë.
4
Thyeni vezën në tigan dhe gatuajeni.
5
Ndërkohë hidhni fasulet në një tas, shtoni lëngun e limes pastaj përzijeni mirë
6
Përhapni fasulet mbi tortillën, në krye me vezën, avokadon, djathin feta dhe salcën.
7
Shtrydhni pak më shumë lëng limoni para servirjes nëse dëshironi.
Lini një koment