Qofte me perime dhe gjizë
Lani perimet në ujë të bollshëm. Më pas qërojini më kujdes lëkurën dhe filloni t’i prisni në copa të vogla rrethore. Mund edhe t’i grini me rende për të shkurtuar akoma dhe më shumë kohën e përgatitjes. Vini në...
Ingredientët
- 1 lugë çaji vaj ulliri
- 1 qepë e grirë
- 3 karafil hudher
- 1/2 kuti proshutë
- Piper i zi
- 1 1/2 kuti tortellini me djathë
- 2 filxhan bizele te ngrira
- 3/4 filxhan supë pule
- 1/3 filxhan krem
- 1 filxhan djathë zviceran
- 1/2 filxhan djathë parmixhano
- Majdanoz
Udhëzimet
1
Në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare hidhni vajin të nxehet.
2
Shtoni qepët dhe hudhrat dhe lerini të gatuhen deri sa të zbuten, rreth 3 minuta.
3
Shtoni proshutën dhe gatuajeni deri sa të bëhet krokante duke e nxitur herë pas here.
4
Marinojeni me piper.
5
Shtoni tortellinit dhe bizelet e ngrira dhe përzijini mirë deri sa të vishen, pastaj derdhni sipër supën e pulës.
6
Vazhdoni t'i zieni deri sa tortellinit të bëhen al dente, rreth 6 minuta.
7
Shtoni kremin, djathin zviceran dhe parmixhano dhe përzijeni deri sa të zbuten.
8
Garnizoni me majdanoz dhe shërbejeni.
Lini një koment