Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Ingredientët
- 2 filxhanë miell
- 3 vezë
- 1 ¼ filxhan vaj
- 2 filxhanë sheqer
- 1 lugë gjelle ekstrakt vanilje
- 1 lugë gjelle sodë bikarbonë
- 1 lugë gjelle pluhur pjekje
- 1 lugë kanellë
- 3 filxhanë karrota të grira në rende
- 1 filxhan arra
- Për kremin:
- ½ filxhan gjalpë të zbutur
- 250 gr krem djathi
- 4 filxhanë sheqer pluhur
- 1 filxhan arra të thërmuara
- 1 lugë e vogël ekstrakt vanilje
Udhëzimet
1
Në një enë të madhe rrihni vezët, vajin, sheqerin dhe ekstraktin e vaniljes.
2
Shtoni miellin, pluhurin për pjekje, sodën bikarbone dhe kanellën.
3
Në fund shtoni edhe karrotën e arrat.
4
Masën e brumit të fituar zbrazeni në tepsinë e lyer me yndyrë dhe të spërkatur me pak miell.
5
Piqeni në furrën e parangrohur në 180 gradë për 40 ose 50 minuta.
6
Ndërkohë përgatiteni kremin duke rrahur sheqerin, gjalpin, kremin e djathit dhe ekstraktin e vaniljes.
7
Rrihini mirë të gjitha derisa të fitoni një masë kremoze.
8
Në fund shtoni edhe arrat.
9
Kremin e përgatitur hidheni sipër tortës së ftohur.
10
Dhe më pas sherbejeni.
Lini një koment