Tavë Me Qumësht
Përgatitja 1️⃣ Skuqja e mishit • Në një tigan, skuqni copat e mishit me pak vaj derisa të marrin ngjyrë të artë. Vendosini në tavë. 2️⃣ Përgatitja e salcës me qumësht • Në një tas, rrihni vezët me miellin...
1.Ngrohni vajin në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare.
2.Shtoni pepperoni dhe skuqeni, duke u kthyer sipas nevojës, deri sa të marrë ngjyrë edhe rreth skajeve.
3.Transferojeni në peshqir letre për të kulluar vajin dhe fshijeni tiganin.
4.Shkrini gjalpin në tigan dhe futni vezët dhe qumështin në një tas.
5.Shtoni në tigan 1/2 lugë çaji kripë, dhe piper për shije.
6.Gatuajeni dhe përzijini me një spatul gome për të parandaluar vezët nga fërkimi, 2-3 minuta.
7.Shtoni djathin çedar, pepperoni dhe qepën, mbulojeni me kapak dhe gatuajeni për 1 minutë.
Lini një koment