Tavë plot shije me brokoli dhe beshamel të përgatitur vetë

Në fillim prisni qepën dhe brokolin dhe i hidhni në një tigan ku më parë keni hedhur pak vaj.

I përzjeni dhe u shtoni patatet dhe domatet dhe lërini të skuqen.

Shtojuni kripë dhe pak ujë dhe lërini të ziejnë sa masa të trashet.

Më pas masën hidheni në tavë dhe lëreni të piqet në furrë për 20 minuta.

Bëni gati beshamelin: Në një tigan hidhni gjalpin dhe miellin dhei skuqni deri sa mielli të marrë ngjyrë të lehtë.

Më pas shtoni kripë dhe qumësht dhe lërini të zihen deri sa masa të trashet.

Pasi beshameli është gati hidheni tek tava dhe futeni sërish tavën në furrë edhe për 7-8 minuta.