Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Tavë me spinaq, patate dhe vezë
Sa e thjeshtë, sa e shijshme! Çfarë prisni për ta provuar?
Ingredientët
- 1 lugë gjelle pure domateje
- 500 gram spinaq
- 2 qepë të vogla
- 3 thelpi hudhra
- 3 patate
- Kripë dhe piper të zi
- majdanoz
- 1 ½ lugë gjelle lëng limoni
- 4 vezë
- vaj ulliri
Udhëzimet
1
Lajmë, pastrojmë spinaqin dhe e presim atë. Qërojmë patatet dhe i presim në kubikë të vegjël.
2
Qepët i grijmë shumë hollë, gjithashtu edhe hudhrat.
3
Në një tigan të thellë ngrohim vajin, shtojmë qepën dhe e kaurdisim atë derisa të ulë volumin.
4
Shtojmë hudhrat, patatet e prera në kubikë dhe i kaurdisim për 2-3 minuta.
5
Shtojmë 1 lugë gjelle salcë domateje, spinaqin e përziejmë duke shtuar 1 lugë kafe ujë të valuar, kripë, piper të zi, majdanoz, 1 lugë gjelle lëng limoni dhe i përziejmë mirë.
6
Vendosim kapakun për 2 -3 minuta.
7
Shtojmë vezët, i lëmë derisa të mpiksen dhe e shërbejmë të ngrohtë.
Shënime
Receta marrë nga shqiptarja.com
Lini një koment