Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Tavë me sallam dhe patate
Ingredientët
- 100 gram sallam (i prerë në copa të vogla)
- 3 patate të prera në feta-feta
- 100 gram pana kuzhine
- 100 gram djathë kaçkavall
- 3 vezë
- 2 lugë gjelle bukë e grirë
- Kripë, piper
- Rozmarinë
- Vaj ulliri
Udhëzimet
1
Në një tenxhere me ujë dhe kripë, vendosni fetat e patateve. I lini të ziejnë për 5-7 minuta.
2
Në një enë rrihni vezët, panën, djathin, pak kripë dhe piper.
3
Merrni një tavë dhe e lyeni me pak vaj ulliri. Shtoni galetën, një shtresë patatesh dhe gjysmën e mbushjes që përgatitëm më parë.
4
Përsëriteni këtë dy herë. Në fund vendosni patatet e mbetura dhe copat e vogla të sallamit.
5
Shtoni edhe degëzat e rozmarinës.
6
E fusni në furrë për 15-20 minuta në temperaturë 180 gradë celsius. Ju bëftë mirë!
Lini një koment