Paçe e Dibrës, si nga dora e gjyshes
Miellin e misrit e skuqim me gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të çelur, më pas e shuajmë me lëng mishi dhe e përziejmë që të mos krijohen kokrriza. E lemë të ziejë për 10-15 minuta duke përgatitur një...
Tavë me perime dhe qumësht
Merri të gjitha perimet që ke në frigorifer, hidhi një sy recetës dhe të siguroj se diçka e shijshme do të dalë në dritë....
Ingredientët
- 4 kokrra patate
- 2 kokrra qepë
- 1 karotë
- 125 gram proshutë pule
- 1 gotë qumësht
- 2 vezë
- 150 gram djathë çedar të grirë imët
- Pak arrë muskat
- Kripë, piper
Udhëzimet
1
Në një tigan me vaj ulliri skuqni qepën dhe më pas patatet e prera në formë rrumbullake. Nga fundi shtoni karotën dhe e lini për 5 minuta.
2
Merrni një tavë dhe shtroni në të masën që sapo përgatitët. Shtoni proshutën e ndarë në copa të vogla (nëse dëshironi mund ta skuqni më parë ose jo).
3
Në një enë rrihni qumështin me vezët, shtoni kripë, piper dhe arrë moskat.
4
Salcën e shtoni sipër perimeve. Në fund shtoni djathin. Tani e fusni tavën në furrë për 25 minuta në temperature 200 gradë celsius.
5
Kësaj tave mund t’i shtoni edhe perime të tjera sipas dëshirës dhe nevojës. Ju bëftë mirë!
Lini një koment