Në një tavë për pjekje, vendosim patatet, kungulleshkat dhe specat. Shtojmë qepën dhe spërkasim perimet me vaj ulliri, kripë, piper dhe rigon. Përziejmë mirë për të siguruar që erëzat të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
I pjekim në furrë të parangrohur në 200°C për rreth 30 minuta, derisa perimet të zbuten dhe të marrin një ngjyrë të artë. Pasi perimet janë gati, i nxjerrim nga furra dhe shtojmë sipër djathin e bardhë të thërrmuar.
Kthejmë tavën në furrë për 10 minuta të tjera, derisa djathi të fillojë të shkrijë dhe të marrë ngjyrë të lehtë. Para servirjes, dekorojmë me trumzë të freskët.
Shoqërohet me: Bukë të ngrohtë ose një sallatë të thjeshtë jeshile. Konsumohet si një pjatë kryesore vegjetariane ose shoqëruese.
Shtyp bananen në një tas me pirun. Shto tërshërën, gjalpin e kikirikut dhe përbërësit e tjerë. Përziej mirë derisa të formohet një masë e trashë. Me duar të pastra formo toptha të vegjël. Vendosi në frigorifer për 30 minuta...
Qëro dhe prej kastravecët në feta shumë të holla ose gri i trashë. Vendosi në një tas, shto pak kripë dhe lëri 5 minuta të nxjerrin ujin e tepërt. Ndërkohë, përziej kosin me hudhrën, lëngun e limonit, pak kripë,...
Ziejini patatet me lëkurë derisa të zbuten. Qërojini dhe shtypini mirë në një enë. Shtoni djathin e grirë, vezën, bukën e bluajtur, kripën, piperin dhe majdanozin. Përziejeni masën derisa të krijohet një brumë i trashë që formohet lehtë me...
Komento